Ăn đúng cáchThơm ngon phở cuốnCách làm phở cuốn đơn giản, nguyên liệu dễ mua, giúp đổi món cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Kinh hoàng "công nghệ" làm chín hoa quảĐống đu đủ tại nhà một nông dân ở Đan Phượng (Hà Nội) vừa chấm thuốc lúc trưa mà chiều đã chuyển dần sang màu vàng. Mực khô chứa nhiều độc tố hại sức khỏeHiệp hội người tiêu dùng bang Penang Malaysia (CAP) kêu gọi người tiêu dùng nhịn ăn mực khô vì các cuộc kiểm tra do CAP tiến hành đã phát hiện loại thức ăn này chứa một hàm lượng độc tố cadmium khá cao. Thịt lợn kỵ nấu với gì?Ít ai biết thịt lợn rất kỵ với một số thực phẩm như gan, đậu tương... bởi nếu nấu cùng bạn sẽ có khả năng gặp các vấn đề về đường ruột, dinh dưỡng… Nhận diện 7 thói quen ăn uống “xấu tính”Không đơn giản bạn ăn gì mà ăn như thế nào mới là vấn đề. Nơi bạn nạp năng lượng là một nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn đấy. Lưu ý khi ăn kemNhững que kem mát lạnh luôn là món khoái khẩu của mọi người mỗi khi hè đến. Tuy nhiên, khi ăn, cần lưu ý những điểm sau: 9 món ăn bà bầu nên kiêngNếu đang mang thai, bạn nên hạn chế ăn lạc hay đồ hộp. Nên ăn nhiều trứng để bồi bổ, nhưng cần nấu chín thay vì ăn sống. Những quan niệm sai lầm khi sử dụng trứngTrứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách loại thực phẩm này lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng: Ăn khuya lợi và hạiTheo bác sĩ Ðào Thị Yến Phi, chuyên gia dinh dưỡng: ăn khuya có mặt lợi mà cũng có mặt hại. Ðối với những người làm việc khuya, sau 10h đêm thì cần thiết phải dùng thêm bữa nữa để cung cấp năng lượng cho cơ thể tiếp tục làm việc. Ăn uống đúng cách giúp khỏe hơnNhững vấn đề tưởng bình thường khi ăn uống như nhai chậm rãi, tập hít thở, tận dụng các giác quan...lại đóng vai trò khá quan trọng trong việc hấp thu đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Thực phẩm tươi sống có tốt hơn đồ hộp?Xu hướng hiện nay là dùng nhiều thực phẩm tươi sống và thực phẩm hữu cơ để có nhiều dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe. Nhưng thực tế là đồ ăn tươi không phải lúc nào cũng giàu dinh dưỡng hơn thực phẩm đóng hộp. Sử dụng khoai tây an toànChất acrilamit được tìm thấy trong một số loại của quả đặc biệt là khoai tây. Chất này sẽ trở nên rất độc hại cho sức khoẻ chúng ta khi ở nhiệt độ cao. Nếu bạn là đệ tử của món khoai tây rán, đừng vội thất vọng. “Khắc tinh” của dạ dày trong ăn uốngThói quen ăn uống không hợp lý và kho học là nguyên nhân trực tiếp dẫn tới các bệnh nguy hiểm như: viêm loét dạ dày, đau dạ dày, ung thư dạ dày…Để dạ dày luôn khỏe mạnh, bạn đừng nên mắc phải các lỗi dưới đây trong ăn uống: 3 “cạm bẫy” cần cảnh giácNgon miệng và ăn thoải mái để bổ sung năng lượng cho cơ thể là tâm lý phổ biến trong mùa đông nhưng bạn cũng cần cảnh giác với những quan niệm tưởng là tốt nhưng lại có thể gây “phiền phức” cho trọng lượng cơ thể. Ăn trứng vịt lộn đúng cáchTrứng vịt lộn (TVL) đã được coi là một món ngon, vị thuốc bổ quý. Để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ, ăn với TVL vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang cho vừa miệng.. | Tâm sự |
Đoạn trường của một thôn nữ: Nát đời hoa