“Lác mắt” với cơm nắm ngon lạ

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cơm

- 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 1/2 quả bơ

- 1 quả trứng

- Chanh, lá rong biển, lá tía tô

- Muối, dấm

- Nước chấm: 5ml rượu trắng, 10ml xì dầu, 4gr đường

Cách làm:
=
Bước 1:

- Thái củ sen thành những lát mỏng nè.

Bước 2:

- Thái lát cà rốt và dập thành hình hoa cho đẹp mắt nghen.

Nếu không có dụng cụ dập hoa, các bạn có thể tỉa bằng dao trước khi cắt lát nha!

Bước 3:

- Rùi luộc chín củ sen và cà rốt. Củ sen luộc ăn bùi và ngọt lắm!

Bước 4:

- Tráng trứng mỏng rùi thái chỉ như hình bên nhé!

Bước 5:

- Trộn cơm với một chút dấm và muối cho vừa ăn rùi nắm thành những nắm tròn nhỏ nè.

Hoặc các bạn cũng có thể trộn cơm với muối vừng cũng được đấy!

Bước 6:

- Tương tự, nắm thêm nhiều nắm cơm nữa nghen.

Để tránh cơm bị khô trong lúc chuẩn bị những nguyên liệu khác, chúng mình có thể bọc bằng giấy bóng kính lại nha!

Bước 7:

- Đặt cơm lên lá tía tô và nắm lại trang trí này. Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng các loại rau khác như: bắp cải, rau dền, rau muống...

Bước 8:

- Hoặc bạn cũng có thể trang trí với trứng thái chỉ đó!

Kenh14