Ẩm thực truyền thống ở quán Ngoại ô

Quán Ngoại ô gắn liền với những hình ảnh của tuổi thơ mỗi người Việt Nam như cây cau, giàn tràu, chum nước, bàn ghế tre mộc mạc, gánh lúa vàng óng, đôi chim sẻ truyền cành... Khung cảnh giống như bức tranh chiều thu ngoại ô êm đềm.

Món ăn ở Ngoại ô được chắt lọc từ tinh hoa ẩm thực truyền thống, nguyên liệu không quá xa lạ, nhưng cách chế biến thì rất đặc biệt và được làm riêng cho Ngoại ô. Dưới đây là một số món ăn mới cho mùa thu.

Cơm tám Hải Hậu dẻo thơm, trắng ngần ướp với hương sen tinh khiết của lá sen Hồ Tây hái vào sáng sớm.

Ốc mít Hồ Tây hấp với lá gừng với vị cay nồng ấm của gừng, vị ngọt, chua, cay của nước chấm thích hợp để thưởng thức trong tiết trời thu se lạnh.

Một món ăn giản dị với cua đồng chiên vàng ròn tan, thơm phức đem lại sự thích thú cho thực khách khi được thưởng thức món ăn đồng quê giữa lòng thành phố.

Gà đồi nướng xôi phồng.

Gà ri đồi, thịt săn chắc, thơm ngon kết hợp với xôi chiên phồng rất mềm và thơm tạo nên một món ăn lạ miệng chỉ riêng có ở Ngoại ô.

Cá kho tộ với hương vị ngọt và cay sẽ làm ấm lòng thực khách trong tiết trời se lạnh của mùa thu.

Hệ thống Nhà hàng Ngoại ô:

- 96 Hai Bà Trưng, Hà Nội; ĐT: (04) 39386869.
- 32 Bà Triệu, Hà Nội. ĐT: (04) 62784406.
- 19 Nguyễn Gia Thiều, Hà Nội. ĐT: (04) 39422424.
- Nhà hàng Nga - Giấc mơ nhỏ: số 9, Phạm Sư Mạnh, Hà Nội.

(Theo Ngoisao)