Mùi vị đầu đời

Những kinh nghiệm sau sẽ giải đáp cho bạn.

Bắt đầu với bột loãng

Hãy bắt đầu cho bé ăn dặm với ngũ cốc hoặc bột gạo. Đây là nhóm thức ăn ít gây dị ứng nhất và là nguồn cung cấp sắt có giá trị. Những ngày đầu tiên, bé chỉ tiêu hóa tốt bột loãng 5% (pha 100ml nước với 2 muỗng canh nhỏ bột). Độ đậm đặc của bột được tăng dần mỗi tuần. Có thể chế biến từ bột khô mặn, ngọt bán sẵn hoặc nấu cháo rồi xay lại. Bột phải thật loãng và mịn để bé làm quen dần mùi vị.  

Thỉnh thoảng, thay đổi hương vị cho bé bằng miếng nhỏ khoai lang hoặc khoai tây tán nhuyễn trộn với sữa tươi hoặc sữa mẹ nặn ra; muỗng nước cơm chắt với sữa; tán nhuyễn miếng bí đỏ, bí xanh từ nồi canh gia đình hoặc tàu hũ nước đường.

Những buổi đầu tiên cho con ăn dặm không phải người mẹ nào cũng nắm bắt thuần thục. (Ảnh minh họa).

Cho ăn từ ít đến nhiều 

Để bé nếm thử từng chút một. Nên dùng muỗng nông đưa thức ăn vào giữa lưỡi để bé dễ nuốt. Nếu bé chịu, tăng dần từ 1 lên 3 muỗng mỗi lần ăn. Bé cần 7-10 ngày để làm quen với một loại thức ăn đặc mới. Dần dần bé sẽquen với nhiều mùi vị, độ đặc khác nhau của thức ăn.

Ǎn dặm bao nhiêu là đủ?

Lúc bé mới ăn dặm chỉ cần ăn 1 bữa, mỗi bữa vài thìa (tăng dần) và cho bú thêm ngay sau khi ăn. Đến khoảng 5 tháng rưỡi, 6 tháng, có thể tăng thêm 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa khoảng nửa bát con. Các cữ sữa vẫn phải duy trì đủ theo yêu cầu của bé.

Thử các loại hoa quả

Khi bắt đầu ăn bột cũng là lúc bé đã sẵn sàng cho việc ăn hoa quả và rau. Nên thử mọi loại nước quả từ nước táo, nước nho, nước xoài cho đến quả bơ dầm…, mỗi lần 2-3 thìa rồi tăng lượng dần. Đợi đến khi bé một tuổi hãy cho ăn cam quýt vì nồng độ acid cao trong những loại quả này có thể làm dạ dày bé khó chịu.

Ǎn dặm thế nào cho đủ chất?

Khẩu phần ăn dặm của bé phải đủ chất bột đường, béo, đạm và rau quả. Với nửa bát bột hay cháo (khoảng 100 ml), cần cho thêm chất đạm, rau củ xay nhuyễn, dầu ăn (hay mỡ nước), mỗi thứ 1 thìa canh. Bé phải được cho ăn cả phần cái (phần xác) thì mới đủ chất dinh dưỡng. Giữa các bữa ăn, bạn nên cho bé uống thêm 50-100 ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm sinh tố, chất khoáng, axit amin cần thiết.

Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm

- Sau khi bú no sữa, bé vẫn còn khóc và đòi bú thêm.

- Bé không muốn đợi đến lần bú kế tiếp và trở nên cáu kỉnh hoặc mút tay.

- Bé lại thức dậy đòi bú ban đêm.

- Những giấc ngủ ban ngày cũng trở nên thất thường, ngủ không yên hoặc thức dậy sớm sau khi ngủ chợp mắt.

- Bé rất hứng khởi khi thấy bạn ăn, và đòi lấy thức ăn mà bạn đang cầm.

 Có thể dựa vào mức độ tăng cân của bé để quyết định nên cho con ăn dặm hay không. Bình thường khi 4 tháng tuổi bé sẽ tăng khoảng 150g-200g mỗi tuần. Nếu thấy bé chậm cân, hãy cho bé ăn dặm ngay.